Intermitterende faste for vægttab: Sådan støtter det din sundhed og velvære

Indledning: Hvad er intermittent fasting?

Intermittent fasting, eller periodisk faste på dansk, er ikke bare endnu en diættrend. Det er en spiseadfærd, der har rødder langt tilbage i menneskets historie og som nu understøttes af en stadigt voksende mængde videnskabelig forskning. I sin grundform handler intermittent fasting ikke om hvad du spiser, men hvornår du spiser.