Hummerbisque 0,5 liter

Hjemmelavet hummerbisque med cognac.

Vi laver vores hummerbisque efter bogen, med masser af smag. Giv bisquen et opkog i en gryde og derfra skal den blot simre indtil servering.

Du kan med fordel Give et skud med en stavblender for at få en flot skummende overflade og luftig suppe.

Nok til 2 som forret.