Økologisk Medister, håndrørt!

Gourmandiets old school medister af økologisk svinekød. Medisterpølsen er lavet helt fra bunden og helt uden brug af tilsætningsstoffer, af det bedste danske økologisk svinekød man kan få. Pølsen er håndrørt! 

Da vores medisterpølse er lavet uden tilsætningsstoffer har den kun en holdbarhed på 12 timer, derfor har vi altid frisklavet medister på frost. Pølsen kan fx. tøs op i køleskabet over natten. 

Vi anbefaler at pochere medisteren i 10-15 minutter inden stegning ved lav varme i rigeligt smør - det må godt tage 20-30 minutter at stege!