Stegetid afhænger af størrelsen – hør evt slagteren.
Kernetemperaturen skal være 55 grader (for Medium Rare)
| Culottesteg | ca. 1,3-1,4 kg, ca. 1,1-1,2 kg |
|---|
Stegetid afhænger af størrelsen – hør evt slagteren.
Kernetemperaturen skal være 55 grader (for Medium Rare)
| Culottesteg | ca. 1,3-1,4 kg, ca. 1,1-1,2 kg |
|---|
