Fenocchio er en af de gamle, insisterende traditionalister i barolos Monforte kommune. Claudio Fenocchio er femte generation af familien. Bussia er marken, hvor gården ligger – en af de berømte barolo-marker med ret til at sætte navnet på etiketten. Stilen er klassisk: Intet nyt fransk eg her, men i stedet de store gamle slavonske fade, som ikke giver smag men blot sikrer en afbalanceret udvikling før vinen flaskes. 2015 er en herligt åben og givende årgang allerede her 5 år efter høsten. Elegant duft med roser og efter lidt tid i glasset lakrids og en lidt krydderurter. Kompleks, fyldig og lang smag, som det forventes af en stor barolo. Vinen til det røde kød af okse eller vildt.
