Fransk
Vægt ca. 1,2-1,3 kg.
Bemærk at disse kyllinger har længere fibre end konventionelle kyllinger. Derfor kræver de lidt længere stegetid, for at blive møre.
Enten 1-1,5 time ved 170 grader eller 2-2,5 time ved 140 grader.
Egner sig også rigtig godt til grydestegning.
