Kartofler

DKK295.00

Er der en grøntsag, der fortjener hyldest og en fornem plads i danskernes køkken, så er det kartoflen. Danmark er et af de bedste steder i verden til at dyrke kartofler, der rummer så mange muligheder i både hverdagskøkkenet og i den højere gastronomi.

KARTOFLER er hyldesten til den lille knold fra nogle af Danmarks mest kreative og velrenommerede mesterkokke. Hans Beck Thomsen, Søren Gericke, Erwin Lauterbach og Jan Hurtigkarl viser, hvordan en kartoffel kan blive forvandlet til gastronomi på allerhøjeste plan.

Kartofler er en del af den danske gastronomiske kulturarv. Gennem århundreder har kartoflen været en fast bestanddel i danskernes køkken. Den kan dyrkes stort set overalt i Norden, den kan lagres til vinter­månederne, den er sund, og vi kan få den helt frisk og nyopgravet om sommeren og langt ind i efteråret.

En kartoffel er ikke bare en kartoffel. I KARTOFLER deler de fire kokke ud af deres store viden om kartofler. Bogen fortæller om både anvendelsen i køkkenet, opbevaringen, og hvordan de mange forskellige sorter kan bruges både nye og som lagrede. Bogen indeholder en gennemgang af både kendte og mere sjældne sorter, som med fordel igen kan få plads i haven og på køkkenbordet.

KARTOFLER er både for dem, der elsker kartoflen og gerne vil have endnu flere måder at tilberede den på – og for dem, der endnu ikke kender nok til kartoflens mange muligheder.

På lager

Kategori:

Nyhedsbrev

Levering ONSDAG OG FREDAG
(Kun torsdag i uge 23 pga Grundlovsdag)
Vi leverer gratis i disse områder:

Postnummer 1000-3000, 3050, 3060, 3100, 3120, 3140, 3400, 3450, 3460, 3480, 3490, 3500 og 3520

Vi leverer også i disse områder – det koster 150 kr:
Postnummer 3200, 3210, 3220, 3230, 3300, 3310, 3320, 3330, 3360, 3390, 3540,
3550, 3600, 3650, 3660, 3670, 4000 og 4040.

Minimumskøb for gratis levering er 500,- (200,- på Østerbro og Nordhavn).

BESTILLINGER MODTAGES INDTIL KL. 14 DAGEN FØR LEVERING

×
Bestil varer
Kontakt os