Lammefars

Varde Ådal Lam sælges normalt til de københavnske toprestauranter, men da disse pt er lukket, har vi nu mulighed for at tilbyde deres fantastiske lammekød til vores kunder.

Kødet er skåret på Varde Ådal Lams eget slagteri og pakket her. Det er slagtet i uge 13 og nedfrosset. Holdbarheden på frost er 3 mdr.

Om Varde Ådal Lam
Varde Ådal Lam er et familiedrevet landbrug som sætter økologi, dyrevelfærd og bæredygtighed i højsæde. Familien består af Eva, Torben og de 3 sønner Emil, Anton og Asger.

Vi overtog slægtsgården i 1989 hvor vi startede ud med får som et hobby projekt. Men et får blev til flere og i dag er får vores primære levevej, udover produktion af grøntsager, æg, gårdbutik, stalddørssalg og eget slagteri. Det der i dag er Varde Ådal Lam.