Min. 10 couv.
Denne menu leveres kold og skal varmes efter vores anvisning.
Opvarmningsvejledning:
Forvarm ovnen til 180 grader
Kartofler og kalvekød skal varmes i 20 min.
Mørbrad skal varmes i 12 min.
Tag kødet ud og skru op til 200 grader.
Brødet varmes i 8-10 minutter.
Tag ud og servér.
Allergener:
Forret/tapas
Tortilla med kartoffel, friteret persille og aioli (æg, laktose, gluten)
Chorizo med oliven og salvie
Hovedret
Mørbrad af gris, stegt med salvie og sort peber
Kalvesteg braiseret i rødvin og timian
Kartofler stegt i saltvand og urter
Sauce Romanesco – kold sauce
Grøn salat med modnet Manchego og syltet pimento (laktose)
Brød (gluten)
Dessert
Yuzumousse med mango (æg, gluten, laktose – kan indeholde spor af nødder)