Ingen varer i kurven.
Menu a la España
DKK295.00
Forret/tapas
Tortilla med kartoffel, friteret persille og aioli
Hjemmelavet Chorizo med oliven og salvie
Hovedret
Mørbrad af Iberico gris, stegt med salvie og sort peber
Kalvesteg braiseret i rødvin fra Mallorca og timian
Kartofler stegt i saltvand og urter
Sauce Romanesco – kold sauce
Grøn salat med modnet Manchego og syltet pimento
Brød
Dessert
Yuzumousse med mango
Pris pr. couv. 295,-
Min. 10 couv.
NYHED!
Vælg vine som er nøje udvalgt til menuen:
Hvidvin – Basa Rueda Telmo Rodriguez 2020 pr. flaske 75,- (nr. 13)
Hvidvin Upgrade – El Transistor Rueda Telmo Rodriguez 2016, pr. flaske 145,- (nr. 14)
Rødvin – Rioja Øko Bodega Lanzaga Telmo Rodriguez 2019, pr. flaske 85,- (nr. 15)
Rødvin Upgrade – Roda Sela Rioja 2016, pr. flaske 155,- (nr. 16)
HUSK NR. PÅ VINE OG BESTIL XTRA HER: https://gourmandiet.dk/produkt/vine-til-catering/
Vinguide:
Beregn ½ flaske vin pr. person.
Der er 6 glas i en flaske.
Bestil nok vin: Gratis returnering af hele/intakte flasker.
Har du lyst til opgradere vinen yderligere, så kontakt os. Vores samarbejde med Philipson Wine giver os mulighed for at tilbyde professionel rådgivning.
Find beskrivelser af vinene på philipsonwine.com
Min. 10 couv.
Denne menu leveres kold og skal varmes efter vores anvisning.
Opvarmningsvejledning:
Forvarm ovnen til 180 grader
Kartofler og kalvekød skal varmes i 20 min.
Mørbrad skal varmes i 12 min.
Tag kødet ud og skru op til 200 grader.
Brødet varmes i 8-10 minutter.
Tag ud og servér.
Allergener:
Forret/tapas
Tortilla med kartoffel, friteret persille og aioli (æg, laktose, gluten??)
Hjemmelavet Chorizo med oliven og salvie
Hovedret
Mørbrad af Iberico gris, stegt med salvie og sort peber
Kalvesteg braiseret i rødvin fra Mallorca og timian
Kartofler stegt i saltvand og urter
Sauce Romanesco – kold sauce
Grøn salat med modnet Manchego og syltet pimento (laktose)
Brød (gluten)
Dessert
Yuzumousse med mango (æg, gluten, laktose – kan indeholde spor af nødder)
| Vælg | Menu, Vegetarisk valg, Hvidvin, Hvidvin Upgrade, Rødvin, Rødvin Upgrade |
|---|
