Stegt Mortens And med sovs

DKK675.00 DKK550.00

Hel færdigstegt and til Mortens aften.
Vi steger og parterer anden og lægger den i en alubakke sammen med æbler og svesker.
Der følger 1/2 liter andesovs med.

Anden vejer ca. 3,5 kg før stegning. (rækker til ca. 4 personer)

Hvad er det for en and?
Det er en helt frisk og fersk gul Berberiand fra Frankrig.
Anden har levet et godt og værdigt liv på landet i Bourgogne og er blevet fodret med majs. Majsen giver den gule farve og anden bliver super mør og saftig.
Ænderne slagtes når de er 14 uger.
I Frankrig tørplukker man ænderne og det giver en meget flot og velsmagende and uden tab af smag (som er kendetegnende for vådplukkede ænder, som bliver dyppet i kogende vand efter slagtning).

Afhentes eller leveres lørdag d. 9. november 2019.

Ikke på lager

Kategori:

NYHED!

Gratis levering d. 21-23/12 og 30-31/12 2019 i Storkøbenhavn.

Nemt og ingen kø….

OBS! LUKKET 24-26/12 og 1/1

Bestillingsfrister
Smørrebrød: 2 hverdage før (inden kl. 12)
Forespørg på smørrebrød i weekenden: info@gourmandiet.dk

Slagtervarer: 1 hverdag før (inden kl. 12)
Catering: 6 hverdage før.

Afhentning kan ske i følgende tidsrum:
Amager: Hverdage kl. 8-15. Weekend kun efter aftale.
Østerbro: Tirsdag-fredag kl. 11-18 og lørdag kl. 10-16.30 (butikken lukker kl. 15).

 

×
Ring til os
Bestil varer
Kontakt os