‘Oksen’ kursus

På dette kursus lærer du om diverse racer, opdræt og modningsprocedurer i forhold til kødets spisekvalitet. Kurset starter i vores slagterbutik på Rosenvængets Allé 7A med en velkomstpræsentation og aperitif med lige kødsnacks inden vi går over i selskabslokalet lidt længere nede af gaden (i nr. 11). Her vil dyrets anatomi, udskæringer og kødets anvendelighed blive gennemgået sammen med værktøj, herunder vigtigheden af knivens udformning og skarphed (slibning og strygning af kniv) samt flækøkse, save m.m. – og så skal dyret på huggeblokken. Her vil slagteren grovparterer dyret og gennemgår de forskellige delstykker og så får I lov til selv at skære i kødet. Aftenen slutter af med en fælles middag, hvor nogle af udskæringerne tilbederes og serveres med lækkert tilbehør og et godt glas vin. Alle får selvfølgelig en goodiebag med hjem med smagsprøver og et diplom.

 

Denne vare er p.t. ikke på lager og er derfor ikke tilgængelig.

Varenummer (SKU): N/A Kategori:

OBS!

NYE LEVERINGSTIDER OG PRISER:

Levering kun om torsdagen kl. 17-20
Pris 50,- i hele Storkøbenhavn og Østerbro.
Uden for Storkøbenhavn, i udvalgte postnumre 100 – 150,-

Vi henviser til at bestille vores varer hos føtex.dk for levering 365 dage om året. Benyt rabatkoden Gourma21 og få 1. levering gratis.


Forespørg evt på levering af varer, som de ikke har hos føtex.dk.
Pris og tid aftales individuelt.

Gæt hvor du får den perfekte bøf!

Se her

Nyhedsbrev

×
Ring til os
Nyhedsbrev
Bestil varer
Kontakt os