Stegt Mortens and med sovs – STOR

    DKK825.00 DKK650.00

    Færdigstegt and til Mortens Aften.

    Vi steger og parterer anden og lægger den i en alubakke sammen med æbler og svesker.
    Der følger 1/2 liter andesovs med.

    Anden vejer ca. 4 kg før stegning. (rækker til ca. 5-6 personer).

    Hvad er det for en and?
    Det er en helt frisk og fersk gul Berberiand fra Frankrig.
    Anden har levet et godt og værdigt liv på landet i Bourgogne og er blevet fodret med majs. Majsen giver den gule farve og anden bliver super mør og saftig.
    Ænderne slagtes når de er 14 uger.
    I Frankrig tørplukker man ænderne og det giver en meget flot og velsmagende and uden tab af smag (som er kendetegnende for vådplukkede ænder, som bliver dyppet i kogende vand efter slagtning).

    Afhentes i butikken tirsdag d. 10/11
    eller leveres mandag d. 9. november mellem 17 og 20.

    Ikke på lager

    Kategori:

    Gæt hvor du får den perfekte bøf!

    Se her

    Nyhedsbrev

    ×
    Nyhedsbrev
    Bestil varer
    Kontakt os