Vinter-hapsere

DKK220.00

Selleri confiteret i brunet smør, serveret med knasende boghvede og pærekompot.

Rødbede-gravet kulmule med tangperler og spicy nero creme.

Fugleleverpaté med æbler og valnødder, bagt i fedtnet, lagt med endivie og radicchiosalat og vendt i balsamicoglace.

Braiseret bryst af dansk økologisk ungkvæg i cremet peberrodssauce. Hertil sauteret rosenkål, smør ristede kartofler med timian og hvidløg, samt tyttebær.

Hvid chokolademousse med lakrids-crisp og hindbær fnug. Hertil havtornkompot.

Pris pr. couv. 250,-

OBS!Billedet af ikke af den specifikke menu.

NYHED!
Vælg vine som er nøje udvalgt til menuen:

Hvidvin – Michel Lynch Nature Øko Bordeaux Blanc 2017, pr. flaske 85,- (nr. 5)
Hvidvin Upgrade – Wachenheimer Riesling Øko Pfalz Dr. Bürklin-Wolf 2016, pr. flaske 145,- (nr. 28)

Rødvin – Château Pesquié Les Terrasses Rouge Ventoux, pr. flaske 75,- (nr. 7)
Rødvin Upgrade – Torrione Toscana Tenuta di Petrolo, pr. flaske 145,- (nr. 29)

HUSK NR. PÅ VINE OG BESTIL XTRA HER: https://gourmandiet.dk/produkt/vine-til-catering/

Vinguide:
Beregn ½ flaske vin pr. person. 
Der er 6 glas i en flaske.
Bestil nok vin: Gratis returnering af hele/intakte flasker.
Har du lyst til opgradere vinen yderligere, så kontakt os. Vores samarbejde med Philipson Wine giver os mulighed for at tilbyde professionel rådgivning.
Find beskrivelser af vinene på philipsonwine.com

 

Kategori:

Gæt hvor du får den perfekte bøf!

Se her

×
Nyhedsbrev
Bestil varer
Kontakt os